Nouveau chef dans notre réseau d'experts culinaires

Ricardo Costa est né et a grandi à Aveiro, au Portugal, et est chef cuisinier au Yeatman depuis l'ouverture de l'hôtel en 2010. Sous sa direction, le restaurant Yeatman a obtenu 2 étoiles Michelin en 2017.

Il présente le meilleur de ce que le Portugal a à offrir, ses produits locaux et ses recettes traditionnelles préparées avec une touche contemporaine et des techniques innovantes.

En tant que chef exécutif du Yeatman Hotel, Ricardo Costa est responsable de toute la gastronomie, y compris du restaurant gastronomique, qui a été honoré d'une étoile Michelin depuis 2011 et de deux étoiles Michelin en 2017. Sous sa direction, le restaurant Yeatman a reçu plusieurs distinctions : Boa Cama Boa Mesa (Jornal Expresso) Golden Fork en 2011, 2013, 2014, 2015 et 2016 ; et Platinum Fork en 2012 ; et Condé Nast Johansens Best Dining Experience Europe & the Mediterranean en 2015.