Pieter Riedijk, chef del restaurante con dos estrellas Michelin Le Montgomerie en Courchevel 1850, elabora un menú inspirado en la región de Ródano-Alpes. Refleja las estaciones y revela el alma de los productos para ofrecer multitud de creaciones originales. El resultado es una cocina impresionante y precisa.
Fascinado por los Alpes desde 2011, Pieter aprendió sobre productos excelentes, como otros aprenden lecciones de vida. Apasionado por los productos regionales y sus productores, ha traído su pasión por la cocina a Le Montgomerie, donde los sabores crean recuerdos gourmet.