Notre équipe

Élevée aux Pays-Bas, Lise vit et travaille en France.

Après avoir débuté sa carrière dans le marketing et la communication, elle a suivi sa passion pour la gastronomie et a fait de la cuisine française sa seconde patrie. Après la France, le reste du monde a suivi.

Reconnue pour son professionnalisme et ses valeurs humaines profondes, Lise a tissé des liens d'amitié avec des centaines de chefs du monde entier au cours des 20 dernières années. Forte d'une vaste expérience dans l'organisation d'événements, elle excelle dans sa capacité à concilier les attentes de ses clients et les aspirations de ses chefs. Mère et cuisinière, Lise est également créatrice de recettes, auteure, chroniqueuse culinaire, critique, juge et consultante.

 

Pierre Gagnaire , célèbre chef français triplement étoilé au guide Michelin, a récemment déclaré à son sujet : « Je recommande Lise sans hésiter. Les événements qu'elle a organisés pour nous étaient toujours d'une grande qualité. Son sens du détail est précieux car il nous permet d'être au plus près des attentes de ses clients. De plus, elle s'efforce toujours de faire de chaque événement une expérience inoubliable pour tous les participants. »

Jacqueline van Liere est directrice du service chez Chefs by Lise Timmer, où elle supervise les opérations de service des chefs les plus renommés au monde. Forte de sa vaste expérience dans le secteur de l'hôtellerie-restauration, Jacqueline joue un rôle crucial pour garantir l'excellence du service aux chefs et aux marques que nous représentons.

 

Reconnue pour sa compréhension approfondie de l'expérience client, Jacqueline allie leadership, professionnalisme et un profond engagement envers les normes d'hospitalité. Forte d'une vaste expérience dans la restauration de luxe, les hôtels cinq étoiles et l'événementiel haut de gamme, elle a perfectionné son savoir-faire en créant des environnements de service exceptionnels qui subliment l'expérience culinaire.

 

Chez Chefs by Lise Timmer, Jacqueline travaille en étroite collaboration avec les chefs et leurs équipes pour garantir que chaque interaction avec les clients soit attentionnée, précise et mémorable. Elle veille à ce que le service réponde aux attentes des clients exigeants, voire les dépasse, contribuant ainsi au succès des expériences culinaires que les chefs offrent à nos clients.

 

La vision stratégique de Jacqueline et sa passion pour l'hospitalité font d'elle un élément indispensable de l'équipe Chefs by Lise Timmer, alors qu'elle continue de façonner l'avenir de l'excellence du service dans le monde de la haute gastronomie.

Peter Gast est un chef accompli et directeur culinaire de Chefs by Lise Timmer, où il joue un rôle essentiel dans la gestion et l'accompagnement de chefs de renom du monde entier. Fort de sa vaste expérience culinaire, Peter met son expertise et sa passion pour l'excellence au service des divers projets de Chefs by Lise Timmer, en collaboration avec des chefs étoilés et des talents culinaires du monde entier.

 

Connu pour son approche innovante de la cuisine et sa compréhension fine de la gastronomie moderne, Peter Gast s'est forgé une solide réputation parmi les figures incontournables de la scène culinaire néerlandaise. Avant de rejoindre Chefs' by Lise Timmer, Peter a été étoilé au Michelin pendant 20 ans et s'est imposé pour ses plats créatifs et son engagement envers des ingrédients durables et de haute qualité.

 

En tant que directeur culinaire, Peter se consacre à accompagner et à encadrer les chefs, les aidant à peaufiner leurs performances lors des événements et à développer leur image de marque. Sa connaissance approfondie de la gastronomie, combinée à son expérience pratique de la gestion de cuisines étoilées au Guide Michelin, fait de lui un atout précieux pour les chefs talentueux sous la direction de Lise.

 

Le leadership et l'expertise de Peter garantissent que Chefs' by Lise Timmer reste à l'avant-garde de la gastronomie mondiale, favorisant une culture d'excellence culinaire et d'innovation.

Brice n'est pas un inconnu dans le monde de la gastronomie. Dès son plus jeune âge, il fréquente les restaurants internationaux étoilés Michelin, où il est venu non seulement en tant que jeune client, mais où il a aussi été régulièrement sollicité pour travailler en cuisine. Disons que c'est dans son ADN !

Outre son efficacité et son professionnalisme dans la planification et l'organisation d'événements, Brice est une personne formidable avec qui travailler ; inspirant, créatif et doté d'une personnalité exceptionnelle. Ajoutez à cela un excellent sens de l'organisation et sa passion pour la gastronomie, et vous obtenez tous les ingrédients pour des événements de grande qualité.

Brice est diplômé en Economie d'Entreprise de l'Université des Sciences Appliquées.