Colaboración HANOS
Muy buena colaboración con la revista HANOS en la que comparto mis pensamientos sobre el desarrollo culinario mundial antes, durante y después de Covid19.
HANOS se fundó en 1975 como mayorista de autoservicio para el sector hostelero en Apeldoorn y alrededores. En 1980, se decidió ampliar la gama de pescado fresco, carne, frutas y verduras. Los empresarios del sector hostelero manifestaron su deseo de realizar todas sus compras en un solo lugar, mediante la denominada ventanilla única. En 1982, HANOS comenzó con el servicio de entrega a domicilio y, además, la empresa se expandió a nivel internacional debido al rápido crecimiento de la demanda de productos frescos extranjeros. A partir de 1989, HANOS importó vinos de diversas bodegas de todo el mundo. A principios de los 90, se establecieron amplios departamentos de pastelería en las sucursales. También existía una fábrica de caza en Apeldoorn, donde se procesa la caza de principio a fin.
Desde su fundación, HANOS ha crecido como mayorista hasta convertirse en una organización con veinte sucursales mayoristas repartidas por los Países Bajos y dos en Bélgica.